Kochen


Linsenlust

Buch

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Linsenlust

15.02.2012

Marcus Pohlmann

Linsen finden sich fast in jeder Küche wieder, zumeist handelt es sich dabei um die braunen Tellerlinsen, die hauptsächlich in Suppen und Eintöpfen Verwendung finden. …weiterlesen »



Buch

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Piemont und Aosta Tal

07.02.2008

Heike Rau

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer bereisen Piemont und das Aosta-Tal in Italien. Zunächst wird die Lage beschrieben und geschichtliche Details erörtert, bevor der kulinarische Streifzug …weiterlesen »