Fachliteratur

Buch


Powerküche für den Kopf

26.02.2008

Heike Rau

Die Akademie Deutscher Genossenschaften ADG verfügt mit Schloss Montabaur im Westerwald über ein Vier-Sterne-Hotel, wo Managementqualifikation auf besonders hohen Niveau stattfindet. Hier wird nicht nur …weiterlesen »


Buch


alles wild!

25.02.2008

Heike Rau

Wildpflanzen können unseren Speiseplan bereichern. Blaubeeren und Brombeeren hat wohl jeder schon einmal bei einem Spaziergang gesammelt. Aber unsere Natur hat noch viel mehr zu …weiterlesen »





Buch

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Piemont und Aosta Tal

07.02.2008

Heike Rau

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer bereisen Piemont und das Aosta-Tal in Italien. Zunächst wird die Lage beschrieben und geschichtliche Details erörtert, bevor der kulinarische Streifzug …weiterlesen »